中華飯店 精華苑 -seikaen-

serviço à la carte
Abalone
- Abalone refogado em molho de soja 7.560 ienes (prato pequeno, 2-3 pessoas)
- Abalone refogado em creme ¥7.560 (prato pequeno, 2-3 pessoas)
Aperitivos
- Bang bang bang ji ¥1.180 (para 1 pessoa) / ¥2.260 (para 2-3 pessoas)
- Água-viva gelada ¥1.615 (para 1 pessoa) / ¥2.595 (para 2-3 pessoas)
Camarão, caranguejo e frutos do mar
- Camarão pequeno com molho de pimenta ¥2,475
- Camarão pequeno com molho de tomate ¥2,475
- Camarões grandes com molho de pimenta ¥2,800
- Bolinhos de camarão com maionese ¥1.355
- Bolinhas de caranguejo recheadas com caranguejo real, molho agridoce ¥1,915
- Peixe branco (peixe chato) com molho agridoce ¥2,270
- Legumes e camarões fritos na panela com sabor salgado ¥2.475
- Lula refogada com molho salgado ¥2.800
Legumes e verduras
- Legumes refogados (salgados) ¥1,760
- Prato de oito panelas frito no wok com legumes variados ¥2.475
- Repolho chinês refogado com legumes variados e shansai ao molho de soja ¥2.270
- Caranguejo-rei refogado e repolho chinês ¥2.800
Tofu
- Sopa de tofu temperada com pasta de feijão vermelho ¥1.760
- Coalhada de feijão ao estilo Chen Coalhada de feijão marmoreada picante ¥1,760
Carne de porco
- Carne de porco desfiada e pimentão verde refogados ¥2,270
- Carne de porco frita em fatias finas e legumes ¥2,270
- Hui khoi lo ¥2,475
- Filé de porco japonês suubuta ¥2,100
- Filé de porco japonês com vinagre preto e sabor de Zhenjiang ¥2,100
- Cubos de porco estufados ¥2,800
Carne bovina
- Carne de vaca desfiada frita no Wok com pimentos verdes ¥2,475
- Carne bovina em fatias finas refogada com especiarias picantes de Sichuan ¥2,475
- Bife frito em fatias finas com molho de ostra ¥2,800
- Carne bovina desfiada refogada com cebolinha, estilo pato de Pequim (6 crepes) ¥3,995
Frango
- Frango frito ¥2,475
- Frango frito com noz de ginkgo ¥2,270
- Frango frito no wok com castanha de caju no estilo picante de Sichuan ¥2,270
- Fígado de frango com alho-poró e soba ¥1,760
Yaki-soba/Katayaki-soba
- Gomoku yakisoba ¥980
- Gomoku kata yakisoba ¥1,030
- Yakisoba de porco ¥1,080
- Yakisoba de porco kata ¥1,130
- Yakisoba de camarão ¥1,275
- Camarão katayaki soba ¥1,325
Arroz com arroz
- Arroz frito Gomoku ¥980
- Gomoku-kake gohan ¥980
- Arroz frito com camarão ¥980
- Arroz com camarão ¥980
- Chuukadong ¥980
Tengsing dong recheado com caranguejo real ¥1,180 *Sabor salgado e agridoce
Macarrão de carne
- Macarrão de arroz cozido ¥1,130
Papas de aveia
- Mingau de cinco carnes com camarão ¥980
Dim sum
- Bolinhos de massa cozidos (6 peças) ¥570
- Bolinhos cozidos com molho de sésamo de Sichuan (6 peças) ¥670
- Bolinhos fritos ¥570
Harmaki de frango desfiado (1 peça) ¥210 (pedido mínimo de 3 peças)
Harmaki de camarão (1 peça) ¥210 (pedido mínimo de 3 peças)